Događaji - Bosna i Hercegovina

U Tuzli 19. i 20. juna VinoSalis

Prvi Festival vina, prateće opreme i gastronomije VinoSalis 2018 bit će održan 19. i 20. juna u Tuzli, a okupit će oko 70 izlagača.

PR Festivala Haris Dedić danas je u Tuzli na konferenciji za novinare kazao je da  u regiji  sjeveroistočne Bosne postoji više  od 700 ugostiteljskih objekata i preko 120 hotela, te se  osjetila  potreba za ovim festivalom,  pošto   veliki broj ugostiteljskih radnika nema pravi kontakt s ljudima koji su inkorporirani u  vinsku industriju.

Organizator manifestacije je kompanija  Rare&Pure d.o.o, a predstavnik ove kompanije Fikret Nadarević kazao je da  Fesval, koji će biti održan u Hotelu Tuzla, ima izložbeni karakter.

-Dolazi nam oko 60 vinarija iz regiona, i bit će podijeljeni u dvije sale. Ova prva godina će imati fokus na bh. vinima, tako da će u jednoj sali biti „okusi Hercegovine“, u čemu je dosta pomogla Turistička zajednica HNŽ-a. Predstavit ćemo hercegovačka vina, sireve, ulja i kompletan gastro program - kazao je Nadarević.

Smatra da je potrebno  podizati vinsku kulturu i raditi na edukacijama, s obzirom na to  da je ova regija  najveći potrošač vina, pa je, kako je kazao,   cilj staviti i Tuzlu na vinsku kartu Evrope.

Predstavnik Vinarije Tolj, Josip Joco  Tolj, izrazio je zadovoljstvo što će njegova vinarija uzeti učešće na prvom Festivalu vina, prateće opreme i gastronomije VinoSalis 2018.

Po njegovim riječima, u Hercegovini je registrirano oko 40 vinarija, a ima ih  mnogo više i  neregistriranih, te mnogo   vinogradara koji proizvode grožđe i  proslijeđuju ga vinarijama.

On  se nada da će novi zakon o vinu omogućiti lakši rad u ovoj djelatnosti.

Tolj navodi da će na Festivalu učešće uzeti 20 izlagača iz Hercegovine kako bi se predstavile autohtone sorte, prije svega  Žilavka i Blatina, koje  su prepoznate na svjetskim izložbama vina  mnogo ranije.

-Želimo da  vratimo sliku onoga što se konzumiralo od 14. vijeka , otkad  potiču zapisi da su se pila ta vina na našim područjima - rekao je

Tolj, također, kaže da u  BiH egzistira  49 vinarija, od kojih je 38 na području Hercegovine.

Prvi Festival vina, prateće opreme i gastronomije VinoSalis 2018 je manifestacija međunarodnog karaktera, a pored izlagača iz BiH učešće će uzeti i  izlagači iz Portugala, Španije, Francuske, Italije, Slovenije, Hrvatske, Crne Gore, Makedonije.