Poljoprivreda - Slovenija

Lani je prerađeno oko 44.000 tona goveđeg mesa, 24.000 tona svinjskog mesa, 77.000 tona mesa peradi, 1400 tona ovčjeg i 300 tona kozjeg mesa.

Količina dobivenog goveđeg mesa u klaonicama bila je osam posto manja nego 2022. godine. Domaća proizvodnja mesa manja je za oko 11 posto, a prirast žive vage manji je za oko pet posto. Slovenija je izvezla oko deset posto manje goveda, ali uvezla oko pet posto više nego 2022. godine.

Domaća proizvodnja svinjskog mesa lani je bila oko devet posto manja nego 2022. Populacija svinja ponovno se smanjila, a broj svinja lani je bio najmanji od 1991. godine. U klaonicama je dobiveno oko 12 posto manje svinjskog mesa. Lani je prirast žive vage manji za oko pet posto u odnosu na 2022. godinu.

Broj izvezenih svinja nastavio je rasti. U odnosu na prethodnu godinu porasla je za oko 24 posto. Uvoz svinja pao je oko osam posto. U odnosu na prethodnu godinu zaklano je oko devet posto manje svinja.

Proizvodnja mesa peradi veća je nego godinu prije, domaća proizvodnja mesa porasla je oko tri posto. Proizvodnja snesenih kokošjih jaja veća je za 4,8 posto. U 2023. broj kokoši nesilica također se povećao na godišnjoj razini, i to za oko 24 posto. Kokoši nesilice su snijele oko 432 milijuna jaja.

Domaća proizvodnja ovčjeg mesa veća je za oko pet posto, a kozjeg za oko jedan posto. Treba uzeti u obzir da su obje životinjske vrste mali životinjski fond u odnosu na ostale životinjske vrste.

Pomuzeno je oko 588 milijuna litara kravljeg mlijeka, oko 1,7 milijuna litara kozjeg mlijeka i oko 0,7 milijuna litara ovčjeg mlijeka. Količina pomuzenog kravljeg mlijeka manja je nego prethodne godine za oko tri posto.

Najviše se smanjio prinos meda. Dok su slovenski pčelari 2022. godine proizveli 2405 tona meda, godinu kasnije to je bilo približno 285 tona, što znači pad od 88,1 posto. Pritom je prošlogodišnji urod oko četiri puta manji od desetogodišnjeg prosjeka.