Poljoprivreda - Srbija

Kad su ovce na broju i odgajivači su siti

To je i razlog zašto tradicionalna Regionalna ovčarska izložba ovaca u Pričeviću kod Valjeva, koja je ovog vikenda održana 16. put, uz već peti po redu Festival jagnjećeg pečenja, privlači veliku pažnju proizvođača, stručnjaka, posetilaca. Ove godine je za nastup odabrano preko 200 najkvalitetnijih grla od 22 proizvođača, dok je na Festivalu jagnjetine bilo 75 takmičara.

Sjenička ovca je veoma dobar genotip za ovo područje, vrlo adaptivan, daje dobre proizvodne rezultate u optimalnim uslovima odgajanja, kaže prof. dr Cvijan Mekić, profesor Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Beogradu i član komisije koja je u Pričeviću ocenjivala grla. Sjeničko stado u valjevskom kraju se iz godine u godinu popravlja po pitanju kvaliteta, ističe profesor.

– Shvatili su naši proizvođači da treba sarađivati sa stručnom službom ovog regiona, imamo zadovoljavajući nivo popravke kvaliteta. Ove godine imali smo iz ovog kraja apsolutnog šampiona Novosadskog sajma za sjeničku ovcu, za šta je potreban duži period kvalitetnog rada. Današnja izložba pokazuje da oni nastavljaju tu tradiciju – ocenio je Mekić. On je poručio da bi trebalo nastojati da imamo što veći broj umatičenih grla, da što veći broj naših domaćina dobije pravo na subvencije koje država daje.

– Što su priplodna grla kvalitetnija, proizvodnja će biti kvalitetnija, kontrolisana, naši domaćini će onda sa manjim brojem kvalitetnih grla moći da ostvare lepu ekonomsku dobit i da žive od tog posla. Preporučujem im da nastave sa nabavkom prvenstveno kvalitetnih priplodnih grla i da ona sutra budu rasadnik kvalitetnog priplodnog materijala koji ima 20–30 odsto višu cenu na tržištu od merkantilne robe koja ide za klanje – rekao je Cvijan Mekić, napominjući da je cena trenutno stimulativna za proizvođače, ali i da mi trošimo vrlo malo jagnjećeg mesa po glavi stanovnika.

Nikola Lukić je član poljoprivrednog gazdinstva Tomislava Petakovića iz Gornje Bukovice, koje ima 40 grla sjeničke pramenke. Za tu rasu opredelili su se jer je otporna na ovdašnje klimatske uslove i jake zime.

– Dobra je proizvodnja ove godine, hrana je kvalitetna, grla su u jako dobroj kondiciji, cena je trenutno 350 dinara za kilogram žive vage. Kada bi bilo oko 400 dinara, mislim da bi svako ko ima svoju zemlju imao računicu da ovo radi – kaže Lukić.

Zoran Petrović iz Zlatarića ima stado od 187 ovaca, ne računajući jaganjce. Bilo je kiše ove godine, kaže, utrošeno je dosta žita i koncentrata.

– Subvencije bi trebalo da se povećaju, već godinama to nije učinjeno. Da ne radimo oko ovaca svi u domaćinstvu, ne bismo mogli da ih držimo. Mi svakog meseca dajemo 180.000 dinara za koncentrat. Ne trebaju nam subvencije, samo da nam garantuju cenu ovaca, da ja znam po kojoj cenu ću da je prodam i da imam računicu – navodi Zoran Petrović. I sam prepušta da izračunamo koliko je potrebno uložiti da bi se dobilo jagnje od 35 do 40 kilograma za prodaju.

– Zahvaljujući našim poljoprivrednim proizvođačima koji su odlični ovčari, što godinama i dokazuju, sva grla su dobro pripremljena, i u Srbiju iz Pričevića šaljemo lepu sliku – poručio je dr Radoslav Vujić, savetodavac za stočarstvo u Poljoprivrednoj savetodavnoj stručnoj službi Valjevo i predsednik komisije za odabir grla za izložbu.