Trgovina - Srbija

Svinjsko meso bi moglo da pojeftini – ali ne mnogo

Predsednik Srbije Aleksandar Vučić u poslednjem televizijskom obraćanju rekao je da će se država i ovim pitanjem pozabaviti u narednom periodu kao što je i ranije najavljeno.

Može li meso, čiji iznosi u pojedinim kategorijama, poput svinjetine, dostižu rekordne sume, uskoro da pojeftini?

Još u junu kada je prvi put pokrenuto ovo pitanje, predstavnici mesne industrije kazali su da su cene mesa dostigle maksimum i da neće biti novih povišenja, ali ni pojeftinjenja. Napomenuli su da je od 2021. godine meso do tog perioda poskupelo 50 odsto, a da su razlozi isti i u Srbiji i u Evropskoj uniji – smanjenje stočnog fonda.

U međuvremenu, sa širenjem afričke kuge svinja, situacija se na svim tržištima dodatno pogoršala, a cene su i dalje rasle. Međutim, predstavnici mesne industrije tada su za „Politiku” rekli da postoji mogućnost za stabilizaciju i pojeftinjenje od jeseni.

– Poenta je da imamo promet jer nikome ne odgovara da roba ostaje neprodata u radnjama. Očekujem u narednom periodu pre zaustavljanje cena nego pojeftinjenje. Mislim da će u ovakvoj situaciji s visokom cenom svinjetine jednostavno doći do preraspodele u potrošnji. Više će se trošiti pileće meso, ćuretina jer su te kategorije trenutno jeftinije– kazao je za naš list Nenad Budimović, sekretar Udruženja za stočarstvo u Privrednoj komori Srbije.

Iako cena stočne hrane pada za proizvođače je važna stavka visoka cena energije.

– Velika stvar je to što država najavljuje da će od 1. januara biti jeftiniji dizel za poljoprivrednike. Ne mislim da će to rešiti sve probleme u stočarstvu ali bi moglo da pomogne. Nažalost cene mesa idu nagore i potrošači su se na to navikli – naveo je naš sagovornik.

Kada govorimo o svinjskoj kugi, napominje da moramo da živimo s tim, ali i da pravimo malo bolju strategiju u vezi s proizvodnjom hrane.

Prema njegovim rečima, evidentno je da u Srbiji nedostaje dovoljan broj tovljenika, ali se zbog manje potrošnje taj nedostatak trenutno toliko ne oseća. Budimović je naglasio da u Evropi ne sama da nema jeftinog mesa nego ga nema dovoljno.

Vukoje Muhadinović iz Industrije mesa „Topola” napomenuo je da cena svinjetine najviše zavisi od spoljnjih faktora, odnosno šta će se dešavati u Evropi.

– Kako trenutno stvari stoje ne očekujem drastičan pad, moguće je samo manje pojeftinjenje od 20 do 40 dinara po kilogramu. Zbog afričke kuge je čitava Evropa u problemu. Sa smanjenjem stočnog fonda nema prostora za snižavanje cena – naveo je Muhadinović.

Ako se bolest polako zaustavlja, kako trenutno izgleda, smatra da to može da garantuje stabilnost tržišta i manje snižavanje cena. Takođe potvrđuje da se oseća pad potrošnje u ovom sektoru.

– Oko 35.000 svinja je ubijeno do sada. Realno je očekivati nedostatak domaće sirovine a to će cenu ostaviti na visokom nivou. A nema je ni u Evropi. Trebalo bi se usredsrediti na obnovu domaće proizvodnje, ali na koji način ne znam. Bilo je mnogo predloga – naglasio je naš sagovornik.