Korona ostavila Beč bez Saher torte

Bez autora

Apr 29 2020

Bečki hotel "Saher", poznat širom sveta po original Saher torti, zbog pandemije koronavirusa više ne proizvodi ovu poslasticu, koju većina turista koja poseti glavni grad Austrije mora da proba.

Umesto da se proizvodi 1.000 Saher torti, kao što je to bilo pre pandemije, trenutno se ne priprema nijedna.

Prodaja poznatih torti je privremeno potpuno obustavljena.

Šef "Sahera" Matijas Vinkler kaže da se ne isplati držati otvorenu proizvodnju za par komada Saher torti.

Vinkler je, u izjavi ORF-u, ukazao i na problem luksuznih hotela i naveo da je moguće da će proći tri do četiri godine do povratka na nivo pre pojave koronavirusa.

Za visoku gastronomiju i hotelijerstvo, posebno je u vreme krize, neophodno da se zadrže obučeni saradnici, naglasio je.

Dodao je da već postoje i scenariji rada posle pandemije.

Kada je reč o higijenskim propisima, u luksuznom hotelierstvu oni su svakako ispunjeni.

Šef "Sahera" podvukao je i da za predstojeće leto vlada velika nesigurnost oko toga kako će se posao odvijati.

Inače, austrijska vlada najavila je da će hoteli moći ponovo da rade od 29. maja.